Se antojo hacer la receta de galletitas mariposas y la verdad que quedaron geniales,solo que al sacarlas del horno le dio un respiro de 5 minutos y pum!!! desaparecieron....ni se enfriaron,ni pude decorarlas,ni siquiera sacarles fotos jajaja!!!Parece un ratoncito al acecho,que me descuido de algo y ya está con sus dientecitos haciendo control de calidada,y eso que tiene alguno flojo, Jajaja!!!
La receta es super sencilla y quedan muy ricas!!! Animaros!!!!
Para unas 20 galletas:
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr de zaucar
- 1 huevo mediano
- 250 gr de harina +/-
- 1cucharadita de vainilla
- Y siguiendo este mismo orden se va mezclando,la mantequilla con el azucar hasta tener una masa homogenea y cremosa,agregamos el huevo y luego la harina tamizada.
- Dejamos reposar la masa envuelta en film en la nevera media hora
- Precalentamos el horno a 180º
- Estiramos la masa en la mesa de trabajo enharinada con el rodillo dejando un grosor de aproximadamente 4mm y con el cortapasta le damos la forma que mas nos guste...acomodamos en la bandeja y las cocinamos en el horno unos15 min
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